“海上生明月，天边共此刻。”中秋佳节将至，中国人嘅餐台上又点能够少咗月饼咧？近来，广州国家版别馆以近现代月饼包装和月饼模具为载体，举行“团圆——广式月饼文明专题版别展”。经过广式月饼物件版别嘅开展变迁，让观众品读不同年代与区域的中秋佳节风俗。喺今次展览中，就展出咗近现代月饼嘅包装。本期的《粤讲粤有古》就同我们一起来睇下曾经的月饼终究点样包装啦。
“海上生明月，天边共此刻。”中秋佳节将至，中国人的餐桌上又怎么能少得了月饼呢？近来，广州国家版别馆以近现代月饼包装和月饼模具为载体，举行“团圆——广式月饼文明专题版别展”。经过广式月饼物件版别的开展变迁，让观众品读不同年代与区域的中秋佳节风俗。此次展览中，就展出了近现代月饼的包装。本期的《粤讲粤有古》就和我们一块儿来看看曾经的月饼终究怎么包装。
作为中国传统四大节日之一，中秋节始于唐代。这一天，满圆的月亮标志着团圆，中秋又称为团圆节。中秋自古就有祭月、赏月、吃月饼等风俗，撒播至今，历久不衰。19世纪末始，广州发明晰以莲子熬成莲蓉做馅料的月饼，逐渐成为广式月饼的干流。广式月饼也跟着粤商北上而出名全国。
“何济公”创始人何福庆说过：“卖田卖地都要卖广告！”卖药姑且如此，在竞赛十分剧烈的“月饼圈”，广式月饼的商家都很重视自家名号和产品的口碑，而且想方设法进行宣扬推行。在民国时期，粤港澳三地月饼广告的首要载体有价目表、包装纸、宣扬单张和报纸。
坐落广州市惠爱东路（今中山四路）的利南楼，是广州的出名茶室。在其1920年的一份茶室饼食和茶叶价格表中，将月饼分为特等、超等和足斤3种。其间特等月饼有双凤烧鸡月、冬菇腊肠月、冬菇叉烧月、银河夜月、椰丝肉月、南乳肉月共6种，超等月饼有金腿月、凤凰贡月、玫瑰上甜月等11种，足斤月饼有玫瑰甜肉月、五仁咸肉月、豆蓉肉月等6种。宣扬价目表上不只印有上述月饼的价格，还特别注明晰这些月饼的外包装原料及价格，写着“美术纸盒每个分八”。
到了1949年，广州第十甫路60号的趣园饼家则在价目表上打出了“秋节大赠送”“酬报顾客”等字样，一起还配上了越秀山风景画。别的一张则写了34款月饼的价格。值得一提的是，宣扬单还印有“欢迎电购，按址送到”“特价玻璃月每盒一元六角”等字。在今日看来，电购加送货的服务，也算是前期“电商”的形式了。
值得一提的是，考虑到部分顾客不需要月饼包装盒，趣园饼家还特意在表上声明：“如不要盒，加头饼每包除价一角分，足斤饼每包除价一角”。服务至上的理念，浸透其间。
在第十甫路上，还有一家著名粤港澳的酒家，莲香楼。莲香楼的前身是运营糕点的茶果铺，以大发糕、婚嫁酥饼、生日红包等节庆神诞与红白二事的食物为主，其莲子馅料点心最有名。后来，佛山七堡村夫谭新义联合谭晴波等人，收买了糕酥馆，更名为“连香楼”。光绪十五年（1889年）在第十甫倒闭。为了承认和确保莲蓉质量，谭新义只用最负盛名的湖南湘莲，还要去皮挑心，精心研磨煮制，幽香无比，口感细腻嫩滑。
材料记载，宣统二年（1910年），翰林院编修陈如岳在品味连香楼的莲蓉点心后，拍案叫绝，主张把店名改为莲香楼。谭新义喜不自禁——得到翰林垂青，便是最好的活广告。他当即请陈如岳题书“莲香楼”三个大字，制成簪花挂红的大牌子，一挂便挂了上百年。莲香楼声称“莲香第一家”，以中秋月饼与龙凤礼饼出名粤港澳。
广式月饼包装是年代开展的见证。新中国建立初期，物质条件有限，广式月饼包装大多为油纸、纸袋，也有折叠卡纸盒，包装图画以丰盈、五星、嫦娥奔月为首要元素。
改革开放今后，广式月饼盛行方形马口铁罐包装，包装画面选用嫦娥奔月、龙凤呈祥、八仙过海等吉祥图画。关于广州人而言，最了解的，莫过于广州酒家的橙色方盒。它规划于20世纪80年代，盒上印的画面是广州酒家大堂的水晶灯和旋转楼梯。这个包装沿用至今，也是不少老广心中永久的中秋回想。
从油纸、纸袋、玻璃盒、卡纸盒，到改革开放之后风行一时的马口铁罐，再到20世纪90年代百家争鸣的月饼提篮礼盒。小小的月饼盒承载的不只是广州人关于传统节日的回想，更是关于一家团圆的神往。
