在中国人的饮食文化中，筷子有着特别的象征意义，筷来筷往，情味浓浓。相互夹菜在聚餐中无意间增强了亲朋好友间的爱情，但在客观上也添加病毒传达的可能性。非典疫情时期，钟南山院士等就发出过“餐桌革新”的呼吁，呼吁咱们实施分餐准则，以防止病毒传达。从卫生防疫的视点看，每一次公共聚餐其实都为病毒传达供给了待机而动。
当时，全民抗疫的进程，也是一次凝集社会一致、重塑文明习气的关键。防疫最近一段时间，从勤洗手、多通风、常消毒，到咳嗽喷嚏遮口鼻，不少旧惯性得以打破，不少新做法得以构成。活跃推行公筷、公勺、分餐，将新的习气消融为日子方法，都将擦亮社会文明的底色，看护咱们每个人的健康，相当于对公共健康安全的一次源头管理。以久远目光来看，这不仅是实际的倒逼，更是社会进步的必定。每个年代都要培养与之般配的日子方法和公共规矩。比方曩昔，人们对公共场所吸烟习以为常，现在，室内公共场合一概禁烟已得到社会一致。同理，“餐桌革新”也应该与时俱进。
社会发展了，理念更新了，群众的卫生习气自然要迭代。公筷、公勺、分餐非但不会显得生分，反而凸显了一份尊重。燃眉之急，要在全民一致的根底上乘胜追击，让科学、标准、卫生的日子方法完全站稳脚跟。餐饮企业、单位食堂要当好排头兵。一来让公筷公勺成为餐桌标配，二来活跃提示引导。除了把公筷公勺自动放在餐桌上以外，还要和职工做训练，让职工在上菜时自动介绍公筷公勺的运用方法，发起相关做法。
政府是文明用餐的倡导者，也是监督者，相关各级政府和机关要做好宣扬，并起到相关带头作用，尽力推行运用公筷公勺用餐，在社会上构成演示效应。可是终究还要靠广大群众的自觉参加。市民们除了外出用餐外，居家用餐时自觉运用公筷公勺，防止病毒“口口相传”。并以此为根底，逐步构成新的健康日子小习气。(乔香)
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