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这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉，以求寻觅猎物，就像盗墓刨坟的一般。这样的做法同“迷箸巡城”附近，都归于缺乏教养的做法，令人生厌。
实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不妥当，将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严峻失礼，同样是不可取的。
这就是说用餐时将筷子倒置运用，这种做法对错常被人瞧不起的，正所谓饮鸩止渴，以致于都不管脸面了，将筷子使倒，这是肯定不可以的。
