随着春节临近，走亲访友聚餐也逐渐增加。为降低感染风险，近期，专家提出聚餐时使用公筷建议，获得不少网友响应。
突如其来的新冠肺炎疫情让人们再次感受到生命的脆弱，在疫情防控常态化下，人们对健康卫生理念的重视程度逐步加强。从佩戴口罩到使用公勺公筷，人们的生活小习惯在点点滴滴中不断改善，更有一批行动者从衣食住行入手，为人们的健康美好生活保驾护航。
筷子，是指中国常用的饮食工具，持放在手指中夹取食物或其他东西的细长条棍，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制作，形状或方或圆各异，多用作餐具。是世界上常用餐具之一，中华饮食文化的标志之一，发明于中国，后传至朝鲜、日本、越南等汉字文化圈。中国人习惯用筷子，而非洲、中东、印度尼西亚及印度次大陆等地区的人则用手指去抓取。中国目前发现的最早筷子是河南省安阳市殷墟出土的铜筷子。《韩非子·喻老》言：“昔者纣为象箸，而箕子怖。”纣王为商朝末期的国君，可见3000多年前的中国就已然浮现象牙筷子。
出于绿色消费理念兴起，“以竹代木”在生活中的应用越加广泛，一次性木筷慢慢的变少，竹筷愈来愈普遍。这两年的疫情，给竹筷生产公司能够带来了“公筷”新商机。
筷子是我国家庭的“家家必备，天天必用”的日常生活用品。按照一个家庭一年更换十双筷子，以10元-15元的单价计算，全国家庭的筷子市场规模约70亿，再加上全国600万-700万餐饮门店的筷子需求，初步估算筷子市场接近百亿。
据中研普华产业院研究报告《2022-2027年中国筷子行业发展的新趋势及投资风险研究报告》分析
我国是筷子消费大国，也是筷子生产大国。早期的筷子多为竹、木制，做法简易。但近年来出于绿色消费理念兴起，“以竹代木”在生活中的应用越加广泛，产量持续不断的增加。有有关数据显示，目前我国大约年均生产竹筷75亿双以上，除了半数留在国内使用，其中大约有30亿双用于出口，主要销往日本、韩国和台湾。
目前世界上以筷子为日常饮食工具的有中国、朝鲜、韩国、日本、越南、蒙古国、新加坡和马来西亚的华人。
国家统计局：2022年末全国人口(包括31个省、自治区、直辖市和现役军人的人口，不包括居住在31个省、自治区、直辖市的港澳台居民和外籍人员)141175万人，比上年末减少85万人。
全年出生人口956万人，人口出生率为6.77‰;死亡人口1041万人，人口死亡率为7.37‰;人口自然增长率为-0.60‰。
2022年末全国人口(包括31个省、自治区、直辖市和现役军人的人口，不包括居住在31个省、自治区、直辖市的港澳台居民和外籍人员)141175万人。从性别构成看，男性人口72206万人，女性人口68969万人，总人口性别比为104.69(以女性为100)。
我国人口众多，我国筷子的使用量也在一直增长。按每单1双筷子计算，也是一个巨大的数量。
据悉，双枪科技旗下产品最重要的包含筷子、砧板、勺铲、签类以及其他厨具五大类，有“双枪”“禾木天香”“西子千束”“橙意”四大主打品牌。公司年销筷子3亿双、砧板1000万片，在行业具有领先地位。
我国每天消耗一次性筷子2亿多，大部分使用过的筷子都被当作生活垃圾处理掉，资源利用效率极低。
筷子行业研究报告主要分析了筷子行业的国内外发展概况、行业的发展环境、市场分析(市场规模、市场结构、市场特点等)、生产分析(生产总量、供需平衡等)、竞争分析(行业集中度、竞争格局、竞争组群、竞争因素等)、产品价格分析、用户分析、替代品和互补品分析、行业主导驱动因素、行业渠道分析、行业赢利能力、行业成长性、行业偿还债务的能力、行业营运能力、筷子行业重点企业分析、子行业分析、区域市场分析、行业风险分析、行业发展前途预测及相关的经营、投资建议等。报告研究框架全面、严谨，分析内容客观、公正、系统，真实准确地反映了我国筷子行业的市场发展现状和未来发展趋势。
欲了解更多关于筷子行业的市场数据及未来行业投资前景，点击查看中研普华产业院研究报告《2022-2027年中国筷子行业发展的新趋势及投资风险研究报告》。
